本實用新型涉及一種食品分選加工機械，具體為紅棗分級機，解決現有紅棗分級機分級效果差、破損率較高以及結構復雜等問題，包括箱體，箱體一側設有進料口，箱體內貫穿設置轉動軸，轉動軸上至少固定有兩個互相套接且一端面呈階梯狀分布的篩籠，篩籠另一端面與環形圓板固定，篩籠上各篩條之間的間隙尺寸由內向外逐漸減小，其中內層篩籠一端與進料口相通，另一端與設置在箱體另一側的一級出料口相通，每個篩籠下方均設有出料口。本實用新型將多個篩籠呈重疊式且端面呈階梯狀安裝，整體結構簡單、造價低、效率高，可一次將紅棗分成多個等級，分級均勻，在設備中的行程較短，降低了破損率，在實際使用中效果顯著，可廣泛用于紅棗產地的規模化加工。