直到十月第一個星期的秋雨之后，晚熟的紫秋刺葡萄才達到成熟的頂峰，精益求精的金奇谷抓住這個大好時機，開始快速收購今年的紫秋刺葡萄。由于天氣反常，空氣中的濕度突然上升，潮濕得可以擰出水來，霉菌侵蝕果實的風險變大，因此，他們要和天氣博弈，集中收購、破碎灌裝忙個不停。筆者隨著葡萄破碎機輸送帶來到8號釀酒車間，公司職工小榮說“由于葡萄上市時間較為集中，不好貯藏，要在短時間內收購，目前主要從湖南芷江、懷化和黔東南等地收購。”負責灌裝現場的黃總告訴筆者，這周要集中收購1千噸，基本天天都有車運來，忙的時候有14輛，一天收100至200噸紫秋刺葡萄，現在已經裝了10罐，每罐裝80噸，剛裝好的罐子就開始發熱發酵了。

　　筆者從公司了解到，黔東經濟開發區非常關注和關心企業發展，還成立服務專班，積極幫助協調葡萄收購、10kv專線架設及有關手續辦理等事宜，推動企業加快投產；待檢驗及酒瓶輸送帶設備到位后，公司將抓緊集中生產線設備安裝。

　　據悉，金奇谷績曲酒產業園由貴州金奇谷釀酒文化實業有限公司投資興建，總投資5.6億元，占地面積約450畝，年產3000萬瓶，系貴州省重點招商引資項目。產業園集農業種植、釀酒工業、生產觀摩旅游為一體，將填補國內績曲酒生產空白。（楊秀進）