近日獲悉，臨沂市餐廚垃圾處理項目已進入設備調試階段。該項目可日處理餐廚廢棄物200噸，總投資7767.84萬元。建成達產后，可年供蒸汽36000t，年銷售粗油脂1080t，實現銷售收入1926萬元。

　　目前臨沂市主城區及周邊縣區城市人口310萬，產生餐廚廢棄物每天約300噸，這些餐廚廢棄物總體上處于非有效管理的狀態。臨沂市餐廚廢棄物無害化處理項目于2013年6月19日開工建設，項目的預處理單元、生物厭氧發酵制沼單元、沼氣與供熱蒸汽轉換單元、污水處理單元以及除臭單元等的工程建設已全面完成，系統及主設備的單體調試及聯動調試也已基本結束，預計今年5月可投入試運行。

　　項目采取BOO模式，由臨沂中環新能源公司承擔建設，采用預處理提油脂、厭氧發酵制沼氣工藝，設計處理能力200噸/天，該項目于2013年12月底建成。按照《特許經營權協議》要求，餐廚廢棄物處理補貼費120元/噸，按每日最低120噸的保有量進行補貼，超出部分據實結算。

　　記者探訪餐廚廢棄物處置中心

　　5區6縣剩飯剩菜在此變廢為寶

　　28日，位于臨沂中環新能源有限公司內市餐廚廢棄物處置中心里，工作人員正緊張忙碌著。目前，該處置中心的設備調試已經完成，帶料調試正在進行中。外圍正在進行最后的綠化工程建設。

　　經了解，臨沂餐廚廢棄物處置中心明確的餐廚廢棄物處理范圍為：蘭山區、河東區、羅莊區、高新技術開發區、經濟開發區、郯城縣、蘭陵縣、沂南縣、費縣、莒南縣、臨沭縣等5區6縣產生的餐廚垃圾。由于平邑縣、蒙陰縣、沂水縣等縣距離處置中心距離較遠，運輸成本高，日產餐廚廢棄物50噸以下，其餐廚廢棄可通過建設縣域共享處理設施或小型餐廚廢棄物處理設備的方式進行處置。

　　餐廚廢棄物經過無害化處理后變成了什么？臨沂中環新能源有限公司副總經理徐厚麗首先給記者明確了無害化處理等概念。她介紹說，餐廚廢棄物無害化處理是指通過生物技術對餐廚廢棄物進行資源化處理。這種方法以循環經濟的模式走出了餐廚廢棄物處理領域的可持續發展之路。隨后，在徐厚麗的帶領下，記者參觀并了解了處置中心的整個工藝流程。

　　首先，裝滿餐廚廢棄物的餐廚廢棄物收運車駛進處理廠后，經地磅稱重計量后駛向卸料大廳。她特別說明，卸料大廳采用密閉設置，接料裝置的接料斗接收餐廚廢棄物，液壓頂蓋自動啟閉設置將會防止廢氣擴散，這樣以來廠區就大大減少了異味的揮發和擴散，避免了空氣污染。緊接著，物料通過底部的帶瀝水功能的輸送機輸送至下一處理單元進行兩級分揀處理，大塊金屬、瓷片、玻璃瓶、瓶蓋、小塑料袋及少量的筷子等會被有效地分離出來。

　　然后初料再經過除沙破碎、油脂分離、制漿、水解酸化、厭氧發酵、沼渣分離等一道道工序，得到油脂、粗沼氣、沼渣三部分。“油脂直接作為化工原料出售，粗沼氣經過脫水后作為燃料供沼氣鍋爐燃燒發電，產生的蒸汽外售，沼渣固液分離后作為沼渣肥料外售。”徐厚麗表示，下一步還會將沼氣提純加工，用于車用燃氣。

　　徐厚麗向記者介紹，餐廚廢棄物的資源化處理方式有效地克服了傳統的填埋、焚燒、堆肥、飼料化等方法帶來的種種弊端與健康安全隱患，最大程度地達到了對餐廚廢棄物的資源化利用。